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早春减肥食谱:红豆薏仁粥

www.furedi.cn 更新时间: 2012-02-13 10:00 编辑: 秩名

  现在生活条件好了,朋友们当中,可能有不少身体多少都有点发福,有的女同志想要更苗条些。中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体臃肿起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。要减减体重,那就要祛除这些滞留在人体的水液,也就是除除湿。而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体。

早春减肥食谱:红豆薏仁粥

  材料:红豆60克(186cal)、薏仁60克(210cal)、红枣12颗(120cal)、水适量。共516cal

  做法:

  1.红豆、薏仁洗净后,分别泡水30分钟备用。

  2.红枣洗净、切成两半、去籽备用。

  3.汤锅中加入泡好的红豆、薏仁及红枣,倒入适量的水,以小火煮至熟烂即可起锅。

  红豆、薏仁皆有良好的利水、去湿功能,加上以红枣替代热量高的糖,是一道极佳的减重食谱,当正餐当点心都很适合。

    薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给人体造成多大负担。

  小编点评:低卡路里的红豆薏仁粥含有丰富的营养并且富含膳食纤维,还能够利水消肿祛湿,简单易做,什么时候吃都很方便。这两个药能当茶喝,能当饭吃,而且能解决大问题的。一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬。熬好后就是早春减肥食谱的佳品——薏米红豆粥了。

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